Пестрый суп

Картофель 400 грамм Сладкий перец 2 стручка Мясистые помидоры 500 грамм Чесчнок 1 зубчик Растительное масло две столовых ложки Мясной бульон или бульон из кубиков 1 литров Вермишель 100 грамм Зеленый горошек 100 грамм Сметана

Картофель очистим от кожуры и вымыть. Стручки сладкого перца вымыть и почистим, удалим семена. Помидоры обдадим кипятком и снимем с них кожу. нарезаем кубиками помидоры, картофель, сладкий перец. Чеснок очистим и порубим. Кубики картофеля, помидоров, перца обжарим в растительном масле, разведем бульоном и варим под крышкой в течение 12 мин. Через 7 мин варки добавим консервированный горошек и вермишель. введем сметану. приправим по вкусу солью, молотым перцем. разольем суп по тарелкам и при подаче посыпаем тертым сыром.