Суп из сушеных слив с ревенем

На 4 порции: сливы сушеные - 70 грамм ревень - 65 грамм корица, 1-2 стакана сахара, 3-4 толчёных гвоздичек, 1 стакан столового вина, 1,5 стакана сметаны.

отварим сушеные сливы и мелко нарезанный ревень. вынем из отвара, протрем, положим пюре в отвар, заправляем суп сахаром, лимонной цедрой и картофельным крахмалом. Суп из слив с вином и сметаной возьмем 6 стаканов слив-венгерок, положим в горшок, зальем водой и варим. протрем сливы сквозь сито, всыпем корицу, сахар, гвоздику, прибавим вина, сметану. вскипятим. Суп подаётся к столу отдельно или наливается на греночки из булки.