Суп из ветчины

200 грамм копченой или вареной ветчины
1 литров итров уковица
3 картофелины
две столовых ложки томата-пюре
соль, перец, зелень петрушки
1 литров итров воды

Можно используем в суп остатки ветчины. пропустим их через мясорубку вместе с луком, добавим в бульон или воду вместе с нарезанными дольками картофелем и варим 15 мин, посолим, поперчим по вкусу, добавим томат-пасту. При подаче положим в суп обжаренный белый хлеб кубиками, посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.