Бульон с курицей и макаронами

На 4 порции:
350 грамм курицы без костей
2 ст л подсолнечного масла
1 литров уковица, мелко порезанная
250 грамм моркови, порезанной
250 грамм соцветий цветной капусты
850 грамм куриного бульона
2 ч л сушеных трав
125 мелких макарон
соль и черный перец
сыр пармезан и хрустящий хлеб

1. Острым ножом мелко нарезаем курицу, выбросив кожу.

2. нагреем масло в большой кастрюле, обжарим курицу, лук, морковь и цветную капусту до коричневого цвета. добавим куриный бульон и сушеные травы, доведем до кипения.

3. добавим макароны в кастрюлю, доведем до кипения. накроем кастрюлю и оставим варимся на 10 мин, помешивая, чтобы макароны не слиплись.

4. приправим солью и перцем и посыпаем пармезаном. подаем с хлебом.