Суп с рисом и овощами

На 4-6 порций:
1 ч л оливкового масла
1 литров итров уковица, мелко порезанная
1 палочка сельдерея, мелко порезанная
1 морковь, мелко порезанная
1 литров итров овощного бульона
2х 400 грамм банки консервированных помидоров
420 грамм банка консервированной смеси разной фасоли
100 грамм риса
1/2 ч л сахара
2 ст л мелко нарезанных листьев базилика
25 грамм тертого сыра пармезан

нагреем масло в кастрюле; обжарим луковицу, сельдерей и морковь, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
добавим бульон, порезанные помидоры вместе с соком, фасоль, рис и сахар. доведем до кипения и варим, не закрывая крышкой, около 20 мин до готовности риса. подаем суп, посыпав базиликом и сыром.

храним, накрыв, в холодильнике, до 2х дней
Подходит для замораживания

Для малыша сделаем из супа пюре желаемой консистенции
Для ребенка от 2х лет нарезаем на кусочки