damkinet

Суп из репчатого лука с брынзой


24 октября 2008
Суп из репчатого лука с брынзой


4 - 5 головок репчатого лука, четыре столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 стакан нарезанной или натертой брынзы, соль.


Способ приготовления "Суп из репчатого лука с брынзой"

очистим и мелко нарезаем репчатый лук. Hарезанный лук обжарим на растительном масле, не подрумянивая. добавим муку и тоже слегка обжарим. Пассеровку разведем необходимым количеством воды или овощного отвара. Суп варим при кипении 20 - 25 мин. Затем снимем с огня и всыпем стакан мелко нарезанной или натертой брынзы.