damkinet

Суп с сыром и цветной капустой


17 июня 2008
Суп с сыром и цветной капустой


На 3 порции: 500 грамм цветной капусты, 2 литров уковицы, 1 картофель, 1/2 чашки сливок, четыре столовых ложки тертого сыра, соль и перец по вкусу.


Способ приготовления "Суп с сыром и цветной капустой"

очистим небольшие кочанчики цветной капусты и сварим в соленой воде. нарезаем остальные овощи большими кусками, добавим 800 грамм воды и варим под крышкой, затем процедим или протрем. Снова дадим супу закипеть. Через 10 мин. добавим сыр, сливки, соль и перец и варим еще несколько минут. подаем горячим.