Голландский пивной суп с вином

На 4 порции: пиво 0.5 литров , вино красное сухое 250 грамм яйцо куриное четыре штуки масло сливочное одна чайная ложка хлеб черный 30-50 грамм орех мускатный молотый 0.25- 0.5 чайные ложки соль по вкусу.

смешаем пиво с вином и доведем до кипения в эмалированной кастрюле. Сахар, масло и яичные желтки перемешаем и медленно вольем в кипящий суп не переставая перемешиваем. За 2 минуты до приготовления в суп покрошить поджаренный черный хлеб смешанный с мускатным орехом. перемешаем и подаем к столу.