Суп из соленой свинины
24 апреля 2008
Ингредиенты для "Суп из соленой свинины"
60 грамм лущеного гороха,
150 грамм соленой свинины шпик,
лук репчатый,
2 гвоздики (специя),
1 мускатный орех (специя).
Способ приготовления "Суп из соленой свинины"
Лущеный горох замочим на сутки в холодной воде. Затем варим его с соленой свининой, шпиком и головкой репчатого лука, в который воткнуть одну гвоздику, и измельченным на терке мускатным орехом. варим около 3 часов на слабом огне. Лук вынем. Когда мясо и шпик будут готовы, вынем их, нарезаем кусочками и при подаче положим в суп. Отдельно подадим горчицу.