07cde5e9c7b394a4

Суп куриный по-индийски


16 июня 2008
Суп куриный по-индийски
Ингредиенты для "Суп куриный по-индийски"


На 4 порции: цыпленок 70 грамм лук 20 грамм масло сливочное 5 грамм перец стручковый 2 грамм имбирь, кориандр, перец, соль.


Способ приготовления "Суп куриный по-индийски"

Цыпленка мелко рубят, заливают водой, немного солят и варят, по мере необходимости добавляя воду. Хорошо растирают острый стручковый перец, кориандр, черный перец, имбирь и разводят все это небольшим количеством воды до густой кашицы. Лук мелко нарезают и обжаривают в сливочном масле. Мясо цыпленка и лук кладут в супницу и заливают бульоном, с разведенной в нем кашицей из пряностей. Отдельно подают отваренный сухой рис.

 







Оставить комментарий

Введите код: