Капустный суп


12 сентября 2008
Капустный суп
Ингредиенты для "Капустный суп"


На 2 порции:
1 ч л оливкового масла
1/2 зеленой капусты, нашинкованной
4 ст л белого вина
1/2 красного острого перца чили, оставим целиком
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ч л зернистой горчицы
соль и черный молотый перец
1-2 ст л воды
1 ст л сливочного масла
свежий укроп для украшения
подаем: 2 куска свежего хлеба


Способ приготовления "Капустный суп"

Капустная похлебка.

1. нагреем масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
2. добавим нашинкованную капусту, перемешаем, затем добавим белое вино, чили и чеснок. тушим 4-6 минут.
3. добавим горчицу, приправим по вкусу, затем добавим воду и масло. продолжаем готовим 6-8 минут.
4. разложим по тарелкам, украсим укропом и подаем с хлебом.

 







Оставить комментарий

Введите код: