07cde5e9c7b394a4

Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца


20 августа 2008
Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца


На 4 порции: помидоры 80 грамм рис 30 грамм соус белый 250 грамм перец стручковый сладкий 40 грамм сливки 40 грамм яйцо 1/2 штук (желток), масло сливочное 10 грамм соль.


Готовят отдельно пюре из помидоров и отварного риса, протирают через сито, соединяют с белым соусом и кладут в суп печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец. Добавляют в суп сливочное масло, заправляют сливками и яичными желтками и солят.

 







Оставить комментарий

Введите код: