07cde5e9c7b394a4

Суп хлебный с печенью


11 июня 2008
Суп хлебный с печенью
Ингредиенты для "Суп хлебный с печенью"


на 100 грамм пшеничного хлеба -
4 cт. ложки печени, пропущенной через мясорубку,
1 стакан молока,
2 стакана бульона,
4 ч. ложки сливочного масла,
1 желток, перец, соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп хлебный с печенью"

Сырую печень очистите от пленок, промойте водой и пропустите через мясорубку. Пару ломтиков хлеба намочите в молоке, добавьте печень, сырой желток, сливочное масло. Все размешайте и протрите через сито. Смесь опустите в горячий мясной бульон, подсолите, доведите до кипения, варите 5 мин.

 







Оставить комментарий

Введите код: