07cde5e9c7b394a4

Солянка из лосося


5 января 2008
Солянка из лосося
Ингредиенты для "Солянка из лосося"


1 литров ососиный суповой набор, 2 картофелины, 1 банка чёрных маслин, три столовых ложки томатной пасты, 4 маринованных огурца, раст.масло, соль, кайенский перец, зелень.


Способ приготовления "Солянка из лосося"

Набор помоем, из головы вырежем глаза и жабры, отварим в подсоленой воде, снимая пену. Мясо отделим от костей, разобрать на небольшие кусочки и выложим в бульон. Огурцы и картофель нарезаем соломкой, сложим в бульон. варим на слабом огне. Лук нарезаем колечками и обжарим на растительном масле. В лук добавим томатную пасту и тушим 3-5 мин. Затем положим в суп, добавим маслины, зелень, соль, перец. варим ~40мин.

 







Оставить комментарий

Введите код: