07cde5e9c7b394a4

Суп из красной фасоли (лобахашу)


10 августа 2008
Суп из красной фасоли (лобахашу)


На 60 грамм красной фасоли: 25 грамм репчатого лука, 15 грамм грецких орехов, 3 грамм муки, 10 грамм топленого масла; соль, красный перец, зелень кинзы по вкусу.


Способ приготовления "Суп из красной фасоли (лобахашу)"

Фасоль переберем, промоем, зальем холодной водой, доведем до кипения, снимем пену и варим на небольшом огне до готовности. откинем фасоль на дуршлаг, половину ее хорошо разотрем и разведем отваром до образования однородной массы, добавим в массу мелко нарезанный репчатый лук. Оставшуюся половину фасоли, муку, разведенную отваром, толченые грецкие орехи, соль, красный перец, зелень кинзы перемешаем, соединим с оставшимся отваром и полученной массой и дадим закипеть.

 







Оставить комментарий

Введите код: