07cde5e9c7b394a4

Бульон с сырным пирогом


26 февраля 2008
Бульон с сырным пирогом
Ингредиенты для "Бульон с сырным пирогом"


1 литров бульона

Для пирога:
1 стакан муки
70 грамм масла
1 яйцо
соль

Для начинки:
400 грамм сыра
200 грамм тушеного окорока
2 яйца
две столовых ложки воды
соль
молотый перец
мускатный орех



Способ приготовления "Бульон с сырным пирогом"

Муку насыплем на доску, порубим в ней масло, вмешать яйцо, взбитое с солью, замесим тесто, выложим им дно и стенки смазанной жиром формы, поместим в духовку и выпекаем 15 мин. В середину выпеченной формы положим слой мелко нарезанного окорока, слой натертого на крупной терке сыра. Начинку польем смесью взбитого яйца, воды и специй. запекаем в духовке.

Горячим пирог поставим на стол целым. Бульон подадим в чашках. На порционных тарелках к бульону подадим по куску пирога.

 







Оставить комментарий

Введите код: