07cde5e9c7b394a4

Суп из бараньих ножек


4 ноября 2008
Суп из бараньих ножек
Ингредиенты для "Суп из бараньих ножек"


6—8 ножек барашка,
1—2 яйца,
чеснок,
черный молотый перец,
соль.


Способ приготовления "Суп из бараньих ножек"

Хорошо вымыть ножки барашка, слегка разрубим, зальем холодной водой и доведем до кипения. снимем шумовкой появившуюся на поверхности пену и посолим. Когда мясо начнет отделяемся от костей, бульон процедим, заправляем 1-2 взбитыми яйцами, уксусом и добавим по вкусу чеснок. Мясо отделим от костей, нарезаем и снова положим в суп.
Перед подачей суп посыпаем черным перцем.

 







Оставить комментарий

Введите код: