07cde5e9c7b394a4

Грибной суп с клецками с фенхелем


2 марта 2008
Грибной суп с клецками с фенхелем


225 муки 100 грамм почечного жира 1 ст л семян фенхеля 50 грамм твердого тертого сыра (Gruуere - швейцарского сыра) литр грибного супа (можно из пакетика) 1 долька чеснока, раздавим чабрец


Способ приготовления "Грибной суп с клецками с фенхелем"

1. Разогрейте духовку до 200 грамм Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 миллилитров воды.
2. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета.
3. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте.

 







Оставить комментарий

Введите код: