07cde5e9c7b394a4

Суп из лисичек и нута


24 мая 2008
Суп из лисичек и нута
Ингредиенты для "Суп из лисичек и нута"


200 грамм длинной широкой яичной пасты 200 грамм сухого нута (его предварительно отварим) 300 грамм лисичек 2 зубчика чеснока 1,5 овощного бульона веточка розмарина оливковое масло соль дьяволилло


Способ приготовления "Суп из лисичек и нута"

протрем через сито ( или измельчим в блендере) отварной нут, добавляя бульон для облегчения работы. выложим полученное пюре в кастрюлю, вольем оставшийся бульон. Чеснок мелко поребить вместе с иголочками розмарина и добавим в кастрюлю. доведем всё до кипения. Грибы почистим, порежем и добавим в суп вместе с две столовых ложки ол.масла, соль и дьяволилло по вкусу. убавим огонь и варим 30-35 минут. Отдельно отварим крупно поломанную пасту, положим в суп и, если надо посолим и добавим ещё дьяволилло. вольем немного масла, размешаем и подаем.

 







Оставить комментарий

Введите код: