07cde5e9c7b394a4

Борщ флотский


24 июля 2008
Борщ флотский
Ингредиенты для "Борщ флотский"


Бекон копченый - 42 грамм или грудинка свиная копченая - 47 грамм или корейка свиная копченая - 46 грамм свекла - 100 грамм капуста - 60 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 15 грамм мука - 5 грамм маргарин столовый - 10 грамм сахар - 5 грамм уксус 3%-ный - 8 грамм сметана - 10 грамм лавровый лист, перец, зелень.


Способ приготовления "Борщ флотский"

сварим бекон в мясном бульоне. Овощи нарезаем ломтиками, капусту - шашками. Картофель, нарезанный в форме кубиков, положим в бульон одновременно с капустой.
подготовим свеклу и сварим борщ одним из описанных выше способов.
подаем борщ с куском бекона или мяса, сметаной и зеленью.

 







Оставить комментарий

Введите код: