07cde5e9c7b394a4

Холодный томатный суп с кукурузой


22 февраля 2008
Холодный томатный суп с кукурузой


2 головки зеленого лука (включая белую и зеленые части)1 порубленный зубчик чеснока1,5 столовых ложки свежего базилика3 крупных зрелых помидора2 стакана томатного сока1 столовая ложка лимонатабаско по вкусусоль и перец по вкусу1 стакан консервированных зерен кукурузы (предварительно обсушенных)обезжиренный ванильный йогурт и базилик для украшения


Способ приготовления "Холодный томатный суп с кукурузой"

В кухонном комбайне перемешайте нарезанный зеленый лук, базилик и чеснок. Добавьте к зелени остальные компоненты, кроме кукурузы и взбейте все до получения гладкой однородной массы. Теперь опустите кукурузу и охладите суп в плотно закрытой посуде. (При желании, вместе с кукурузой вы можете добавим в суп порезанный ломтиками зеленый перец). При подаче приправьте суп по вкусу специями и солью, в каждую тарелку опустите по ложке йогурта и посыпьте свежей зеленью базилика. Базилик порубите непосредственно перед подачей.

 







Оставить комментарий

Введите код: