Густой суп
2 августа 2008
600 грамм свинины, 4 картошки, 3 морковки, 3 литров уковицы, 3 соленых огурца, 3-4 литров иста капусты, 1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной), две столовых ложки томатной пасты, 2 бульонных кубика, перец, лавровый лист.
Этот рецепт я нашла в журнале "Школа гастронома". Решила приготовим. Все пошло на УРА!! Очень вкусная вещь!!!
Свинину порежем на маленькие кусочки и поджарим до золотистого цвета. отложим в сторону. Картошку, морковку, лук нарезаем кубиками и обжарим. отложим. Капусту и соленые огурцы нарезаем кубиками и обжарим. Теперь собираем суп. В кастрюлю положим мясо, затем картошку, морковку и лук, затем банку фасоли (можно с жидкостью), затем капусту и огурцы. В 1 литров воды разведем две столовых ложки томатной пасты и 2 бульонных кубика и выльем в кастрюлю. поставим на огонь минут на 30-40. Перед концом готовки добавим перец и лавровый лист. Не посолим!