Суп с бобами и лапшой


1 ноября 2008
Суп с бобами и лапшой
Ингредиенты для "Суп с бобами и лапшой"


На 4 порции: 100 грамм бобов, 50 грамм репчатого лука, 20 грамм корня сельдерея, 30 грамм моркови, 50 грамм тыквы, 150 грамм картофеля, 50 грамм шпината, 70 грамм помидоров,


Способ приготовления "Суп с бобами и лапшой"

Бобы отварим, воду сольем, обдадим холодной водой, удалим кожицу. посолим и поперчим. Мелко порубим лук. нарезаем кольцами лук-порей, а сельдерей, морковь, тыкву и картофель - кусками шириной 0,5 см. дадим стечь шпинату. снимем кожицу с помидоров, удалим семена и мелко нарезаем. положим овощи и потушить. дольем 2 литров воды, положим бобы и варим час. Перед подачей посыпаем чесноком, петрушкой, сыром и украсим базиликом.

 







Оставить комментарий

Введите код: