07cde5e9c7b394a4

Грибной бульон


6 августа 2008
Грибной бульон
Ингредиенты для "Грибной бульон"


на 50 грамм сухих грибов - 2-3 литров воды.


Способ приготовления "Грибной бульон"

Промытые в теплой воде сухие грибы положим в кастрюлю, добавим
очищенную и разрезанную пополам луковицу, зальем холодной водой и
варим при слабом кипении в течение 2 - 2 1/2 часов. Для ускорения варки
грибы можно предварительно замочим на 1-2 часа в холодной воде, в которой
потом их и варим. Готовый бульон процедим, грибы промоем холодной
водой, мелко нашинкуем и положим в суп, приготовляемый из
мясного бульона.

 







Оставить комментарий

Введите код: