07cde5e9c7b394a4

Суп из сушеного картофеля и овощей


20 ноября 2008
Суп из сушеного картофеля и овощей


На 4 порции: картофель - 60 грамм морковь - 5 грамм белые коренья - 0,6 грамм лук - 2 грамм маргарин столовый - 5 грамм зелень, соль.


Способ приготовления "Суп из сушеного картофеля и овощей"

Сушеные овощи и картофель вымыть, положим каждый вид овощей отдельно в посуду и зальем холодной водой. Через 1-2 часа набухшие сушеные овощи откинем на сито и, когда вода стечет, пассируем с жиром, за исключением картофеля. Картофель вынем из воды, заложить в горячий бульон и варим 45-60 минут. За 20-30 минут до окончания варки добавим пассированные овощи и посолим. подаем, посыпав зеленью.

 







Оставить комментарий

Введите код: