07cde5e9c7b394a4

Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)


9 июля 2008
Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)


Ингредиенты: 225 грамм нарезанного кубиками бекона; 1 нарезанная крупными кубиками большая луковица; 3 нарезанные крупными кубиками большие моркови; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея; четыре столовых ложки 60 миллилитров сливочного масла; четыре столовых ложки 60 миллилитров муки; 4 стакана( 1 литров ) куриного бульона; 1 ? стакана( 375 миллилитров сливок; 2 стакана( 500 миллилитров свежей сладкой кукурузы; соль и перец по вкусу.


Приготовление: В жаровне зажарьте бекон. Положите лук, морковь и сельдерей. Жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока овощи не станут мягкими. Удалите весь лишний жир. Положите сливочное масло и муку. Готовьте на медленном огне 3 минуты. Налейте куриный бульон и готовьте, пока суп не станет густым. Добавьте сливки, кукурузу и продолжайте готовим на медленном огне еще 10 минут. Попробуйте и подавайте к столу.

 







Оставить комментарий

Введите код: