Рецепт салата Оливье с колбасой. Быстро и просто

Рецепт салата «Оливье» с колбасой – это разновидность приготовления традиционного зимнего праздничного салата. Однако готовить его можно даже каждый день, не дожидаясь праздников и торжеств.

Рецепт салата Оливье с колбасой

Для приготовления салата «Оливье» с колбасой по рецепту требуются:

220 г вареной колбасы,

520 г картофеля,

пять яиц,

90 г моркови,

лук салатный - 75 г;

200 г свежих огурчиков,

220 г консервированного горошка,

майонез – 220 мл;

соль по вкусу.

Готовится салат Оливье с колбасой по рецепту и строго по инструкции:

1.Картофель, морковь и яйца хорошо помойте и отварите в разных кастрюлях.

2. Остудите отваренные овощи с яйцами, очистите, нарежьте кубиками.

3. Аналогично нашинкуйте колбасу, лук и свежие огурцы.

4. Считается, что при поочередно смешивании компонентов вкус салата получается приятнее и нежнее. Вот почему компоненты смешивайте, начиная жесткими составляющими и заканчивая более мягкими. Соедините сначала колбасу с огурцами и перемешайте, после этого добавьте морковь и опять перемешайте.

5. Затем добавьте лук, перемешайте, добавьте картошку, яйца, зеленый горошек и в конце майонез. Посолите по вкусу и размешайте уже окончательно.

Можно вместо свежих огурцов добавить в салат антоновские яблоки, которые вносят небольшую кислинку во вкус. При этом получается столь же интересно.

Для салата «Оливье» с копченой колбасой по рецепту требуются:

120 г копченой колбасы;

320 г вареной колбасы или куриного мяса;

420 г картошки,

5 яиц,

220 г моркови,

лук - 75 г;

180 г маринованных огурцов,

консервированный горошек - 220 г;

по вкусу майонез,

соль по вкусу.

Готовится такой салат строго по следующей инструкции:

1.Отварите до готовности и остудите вымытые заранее клубни картофеля, морковку и яйца. Когда с копченой колбасой используется куриное мясо, нужно отварить и его.

2. Очистите овощи, колбасу и яйца, нашинкуйте небольшими кубиками.

3. Аналогично нарежьте маринованные огурцы, очищенный заранее репчатый лук, курицу (вареную колбасу).

4. Компоненты смешайте поочередно в крупной миске или другой посуде.

5. Добавьте в конце консервированный горошек, откинув его заранее на дуршлаг, чтобы стек рассол.

6. В конец добавьте соль по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.