Манник на молоке. Рецепт приготовления


11 декабря 2017

Манник на молоке, рецепт которого предлагается ниже, - это быстрый и вкусный десерт. У него много преимуществ. Прежде всего, готовится он из ингредиентов, которые под рукой всегда.

Манник на молоке. Рецепт приготовления

Манник на молоке рецепт

Для приготовления шоколадного манника на молоке по рецепту требуются следующие продукты:

650 мл молока;

мука - 150 г;

250 г манки;

сахар - 220 г;

2 яйца;

разрыхлитель – 8 г,

соль - 1 щепотка,

80 г растительного масла;

сливочное масло - 20 г;

2 ч. л. сахара ванильного;

какао-порошок – 2 ч.л.

Готовится манник на молоке по рецепту и строго по инструкции:

1. Хорошо взбиваем яйца венчиком или миксером до густой пены.

2. Вливаем понемногу тонкой струйкой растительное масло, хорошо взбивая при этом.

3. Разогреваем в отдельной посуде молоко, сливочное масло (размягченное), какао, не доводим до кипения. Соединяем с сахарно-яичной смесью, продолжаем взбивать на умеренной скорости.

4. Все взбив в однородную массу, добавляем манку, тщательно размешиваем и оставляем на 15 минут. Манка должна набухнуть.

5. Разрыхлитель, муку и соль соединяем и просеиваем, всыпаем в приготовленную набухшую массу и тщательно перемешиваем.

6. Выкладываем в форму бумагу для выпекания таким образом, чтобы оставался излишек краев, после чего туда выкладываем тесто и выпекаем примерно 45 мин. при 180 град.

7. Вынимаем готовый манник из духовки, заливаем горячим молоком (400 мл). Молоко впитается быстро в пирог, остужаем, вынимаем из формы и украшаем по желанию – растопленным шоколадом, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, ягодами или фруктами.

Для ванильного манника на молоке по рецепту требуются следующие продукты:

1 стакан манки

молоко – 1 стакан;

два яйца;

0,5 стак. сахара;

Сода – 1/2 ч.л.,

30 г масла сливочного;

1 ч.л. ванили,

соль – 1 щепотка.

Готовится манник на молоке по рецепту и строго по инструкции:

1. Всыпаем манку в молоко комн. температуры, перемешиваем, добавляем смешанные яйца с сахаром, ванилином и солью. Тщательно перемешиваем.

2. Отставляем на 30 минут - манка должна набухнуть. Когда время закончится, добавляем в тесто гашеную соду.

3. Смазываем форму для выпекания сливочным маслом и в нее выкладываем тесто. Выпекаем манник при 180-190 градусах в течение 30 минут (пока не образуется красивая румяная корочка).

4. Вынимаем готовый манник из духовки, остужаем.

5. Приступаем к украшениям. Манник украсить можно разными способами: тертым шоколадом, свежими ягодами, жареными орешками или обычным вареньем.







Оставить комментарий

Введите код: