Котлеты на пару в микроволновке. Быстро и просто


25 августа 2017

Котлеты на пару в микроволновке готовятся легко и очень быстро. Получаются котлеты на пару в микроволновке очень сочными, нежными и ароматными.

Котлеты на пару в микроволновке. Быстро и просто

Котлеты на пару в микроволновке

Для приготовления котлет на пару в микроволновке требуются следующие ингредиенты:

800 г куриного филе,

150 г белого хлеба,

масло сливочное - 4 ст. л.,

вода - восемь ст. л.,

1 ст.л. растит. масла,

вода - 1-1,5 стак.,

молотый черный перец,

соль.

Готовятся котлеты на пару в микроволновке строго по инструкции:

1. Куриное мясо помоем, обсушим и нарежем.

2. Вымачиваем хлеб в молоке и отжимаем.

3. Измельчаем куриное филе и хлеб в мясорубке.

4. Добавляем перец, соль с растопленным сливочным маслом.

5. Тщательно перемешиваем и делаем из фарша равные котлеты.

6. Выкладываем в высокую посуду для микроволновой печи полученные котлеты. Вливаем воду, добавляем ложку растит. масла и закрываем плотно пищевой пленкой. Делаем на пленке сверху проколы для выхода пара и помещаем эту конструкцию в микроволновку.

7. Готовим примерно 5-7 мин., установив мощность в 800 Вт, после чего вынимаем, приоткрываем пленку и переворачиваем котлеты.

8. Возвращаем в микроволновку и готовим еще 5-7 минут.

Для котлет на пару в микроволновке с фаршем потребуются:

0,5 кг мясного фарша (свино-говяжьего),

1 лук,

2 яйца,

картофельный крахмал - 1 ст.л.,

сухари панировочные - 2-3 ст.л.,

соль,

по вкусу перец.

Готовятся такие котлеты строго по инструкции:

1. Отварите яйца, очистите лук.

2. Вмешайте в фарш перец, соль, крахмал с панировочными сухарями.

3. Приготовьте начинку, для чего разомните сваренные вкрутую яйца (или мелко порубите их). Мелко накрошите луковицу и поджарьте до золотистого цвета. Смешайте лук с яйцами, добавьте перец и соль.

4. Для этого диетического блюда нужна пароварка для СВЧ.

5. Сделайте из фарша лепешку, выложите на нее начинку. Соедините края и сформируйте котлеты.

6. Налейте в поддон пароварки кипяток, выложите на решетку зразы, закройте крышкой и поставьте в микроволновку.

7. Включите микроволновую печь на 4 минуты при наибольшей мощности (800 Вт). При этом крахмал «схватывается», а сама зраза будет сохранять форму, не разваливаясь.

8. Выньте пароварку, переверните котлеты на вторую сторону.

9. Включите микроволновку примерно на 7 минут при умеренной мощности и готовьте котлеты до полной готовности.

10. Когда котлеты готовятся в мультиварке, то установите программу «Варка на пару» примерно 20-30 минут.







Оставить комментарий

Введите код: