Зеленый фасолевый салат

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

зеленая и желтая стручковая фасоль – по 400 г,

зеленый лук – 1 пучок,

перец чили – 1 стручок,

красная фасоль – 1 банка,

салат лолло россо – 1 кустик,

заправка с дижонской горчицей – 200 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем стручки фасоли, очищаем и варим 12-15 минут в соленой воде. Нарезаем кольцами зеленый лук с очищенным перцем чили. Сливаем красную фасоль и промываем водой. Откидываем стручковую фасоль на дуршлаг и обдаем холодной водой. Рвем салат на небольшие кусочки.

2. Смешиваем компоненты салата. Поливаем горчичной заправкой, перемешиваем и сразу подаем на стол.