07cde5e9c7b394a4

Печенье с нугой


2 апреля 2014

Печенье с нугой

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 250 г,

сахар - 75 г,

сахар ванильный – один пакетик,

масло сливочное – 125 г,

1 яйцо,

фундук – 100 г,

нут - 200 г,

горький шоколад – 250 г,

белый шоколад – 50 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Замешиваем тесто из муки, слив. масла, обычного и ванильного сахара и яйца. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 60 минут в холодильник. Поджариваем фундук и остужаем.

2. Раскатываем тесто на поверхности, которая посыпана мукой, слоем в 3 мм толщиной. Вырезаем кружочки в 5 см диаметром, после чего вырезаем внутри каждого кружок диаметром 2,5 см.

3. Перекладываем кольца на противень, который застелен бумагой для запекания. Выпекаем 10 мин при 200 С. Остужаем печенье. Разогреваем нугу на водяной бане. Намазываем половину колец нугой и прикрываем вторым кольцом. Смазываем нугой и раскладываем орехи.

4. Ставим печенье на 4 часа на холод. Расплавим горький шоколад, обмакиваем в него печенье, подцепляя на вилку. Как только глазурь затвердеет, украшаем растопленным шоколадом (белым).







Оставить комментарий

Введите код: