Курица карри с овощами

Для приготовления 4 порций блюда понадобятся следующие продукты:

куриная грудка - 4 шт.,

2 ст.л. соевого масла,

1 ст.л. карри,

1 болгарский перец (зеленый),

200 г ростков подсолнечника,

свежий кориандр,

белый молотый перец,

соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Режем куриные грудки тонкими полосками, посыпаем перцем и солью. Обжариваем на соевом масле (разогретом), добавляем приправу карри и хорошо перемешиваем. Приготовленную этим способом курицу перемешиваем с болгарским перцем, нарезанным полосами и обжаренным.

2. Осторожно смешиваем готовую курицу с ростками подсолнечника и овощами. Заправляем перцем и солью.

Для сервировки выкладываем аккуратно блюдо на тарелки, посыпаем каждую из порций свежим кориандром.