Тефтели деревенские

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

свинина – 180 г,

200 г говядины,

гречневая крупа или рис – 2 ст.л.,

луковица – 2 шт.,

яйцо,

мука – 1 ст.л.,

жир – 1 ст.л.,

томатный соус – 1 стакан,

соль,

специи.

Инструкция по приготовлению:

1. Пропускаем свиное и говяжье мясо через мясорубку. Готовим рассыпчатую кашу из гречневой крупы или риса, пассируем лук.

2. Все тщательно перемешиваем, добавляем яйцо, соль со специями. Формируем из полученной массы шарики, панируем их в муке и обжариваем.

3. Укладываем тефтели на противень в 1 ряд, заливаем томатным соусом и тушим до готовности.