Форель на пару

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

1 кг форели,

сок половинки лимона,

30 г оливкового масла,

немного соли по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Форель считается очень нежной рыбой, которая требует весьма бережного отношения в ходе приготовления и не нуждается ни в каких других приправах, помимо лимонного сока.

Чтобы приготовить рыбу на пару, удаляем у нее внутренности, аккуратно снимаем кожу, сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом и выкладываем в пароварку.

Доводим форель до готовности около 15-20 мин. Блюдо подаем к столу в холодном или горячем виде вместе с зеленым салатом.