Плов с бараниной

Для приготовления плова потребуются следующие продукты:

150 г баранины,

жир (10 г),

репчатый лук (25 г),

10 г морковки,

томат-пюре (15 г),

соль с красным перцем,

50 г риса.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем мясо на кусочки в форме кубиков, обжариваем на разогретом жире, перекладываем в сотейник, добавляем красный перец, соль, поджаренные размельченные морковь с луком, томат-пюре.

2. После этого сверху кладем промытый рис, заливаем кипящей водой, даем закипеть. Закрываем сотейник крышкой и тушим в духовке до готовности риса и мяса.