07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Разноцветный блинник на Масленицу


14 марта 2013
Рецепт - Разноцветный блинник на Масленицу
Ингредиенты для рецепта Разноцветный блинник на Масленицу:
Дрожжи сухие – один пакетик
Сметана жирная – три столовых ложек
Мука – два стакана
Яйцо – пять штук
Соль – одна чайная ложка
Молоко – триста миллилитров
Морковь – две крупные
Сахар – одна столовая ложка
Двести пятьдесят грамм – шпинат замороженный
Способ приготовления рецепта Разноцветный блинник на Масленицу
Смешать дрожжи вместе с мукой, добавить триста миллилитров немного теплой воды и молоко, хорошенько все перемешать, накрыть сверху полотенцем и дать хорошо подняться, один час. Морковку запечь, завернув ее в фольгу, при 180 градусах на протяжении сорока минут. Очистить ее, измельчить, через сито протереть. Шпинат положить на раскаленную сковородку, выпарить всю жидкость, через сито протереть в отдельную чашку. Три яйца взбить в пенку, добавить к ним сахар, сметану и соль, снова взбить, смешать все с опарой. Разделить приготовленное тесто пополам. В одну часть добавить морковное пюре, во вторую – шпинат. Дать хорошо подняться, двадцать минут. Выпекать блины, смазывая свою сковородку маслом. Готовые блинчики складывать в кастрюльку под крышку. Взбить оставшиеся яйца с солью. Смазывая блины взбитым яйцом, уложить их стопкой попеременно: шпинатные и морковные. Самый верхний блин тоже смазать яйцом. Запекать в при 220°С около десяти минут. Приготовленный пирог подавать вместе с соленой рыбой или сметаной.






Оставить комментарий

Введите код: