07cde5e9c7b394a4

Рецепт паровых тефтелей из тыквы


27 февраля 2013
Рецепт паровых тефтелей из тыквы
 
Для паровых тефтелей из тыквы берем четыреста граммов мускатной тыковки, триста граммов свежайшей грудинки, луковицу репчатую, два яйца, сто граммов риса (уже заранее отваренного – вес готового ингредиента), приправы соль-перец. Это блюдо можно приготавливать как прокручивая мяско мясорубкой, так и нарезая его вручную – первый способ предполагает достаточно плотную структуру поучаемых тефтелек. Второй – делает финальное блюдо более нежным и мяконьким, хотя и получается чуть больше трудозатрат.
Итак, готовим наше мясо любым из пришедшихся по вкусу способов, тыкву при этом натираем крупно терочкой, а луковицу репчатую очищаем промываем и меленько накрашиваем (все эти составляющие также можно попросту измельчить брендером либо той же мясорубкой. Теперь собираем измельченные части внутри одной посудины. Приправляя сготовленный фарш необходимыми пряностями, закладывая после весь рис и оба яйца. Теперь еще раз перемешаем до распределения составляющий (особенно актуально, если измельчилось все крупновато) и вылепливаем традиционные тефтельки, отправляя готовиться посредством обработки паром на тридцати минутку, получая затем удивительно легкое и полезное блюдо - паровые тефтели из тыквы.






Оставить комментарий

Введите код: