07cde5e9c7b394a4

Рецепт курицы Мартини ко Дню Влюбленных


14 февраля 2013
Рецепт курицы Мартини ко Дню Влюбленных
 
Для курицы Мартини ко Дню Влюбленных подготовим четыре филе курицы, две ложки масла оливок, по половинке ложечки перца-соли, две ложки масла из сливок, три чесночины, пятьдесят миллилитров джина, ложку сухого вермута, пол стакана зеленых оливок с удаленными косточками (можно с любой фаршировкой) и ложечку сока лимона. Приправляем куриные грудочки, после чего по пятиминутке в масле оливковом, что хорошо разогрето, с двух сторон прижариваем мясо. После появления аппетитной золотистости на грудках, огонь снижаем и закладываем внутрь сковороды кусочек масла сливочного и давленный чеснок, прогревая ингредиенты вместе трех минутку.
Далее вливаем наш джин, вместе с вермутом и лимонным соком, закладывая в сковороду также наши оливки зеленые (их можно попросту добавлять в цельном состоянии, либо предварительно нарезать небольшими кружочками). В таком состоянии, тушить нашу курицу потребуется с десяти минутку – в этот период наш соус должен достаточно загустеть, готовность же куриных грудок проверим. Проткнув одну из них – вытекающий прозрачный сок говорит о полной степени готовности нашей курицы Мартини ко Дню Влюбленных. Подаем ее совместно с гарниром и салатом.






Оставить комментарий

Введите код: