Рецепт курицы пармезан на 14 февраля

 

Для курицы пармезан на 14 февраля возьмем одно яйцо, шестьдесят граммов сухариков для панировки, столько же моцареллы, две филе/грудки куриных, триста пятьдесят граммов соуса к макаронам, четверть стаканчика тертого пармезана. Сначала хорошо подготовим духовку, прогревая ее, после чего берем средних размеров противень и хорошо его промажем жиром/маслом. Отдельно в мисочке взбиваем яйцо в соседнюю миску отправляя заготовленные сухарики. Теперь окунаем наши кусочки курицы поначалу в яйцо, затем в панировку, переправляя затем кусочки на приготовленный противень (в форму) и запекая до розового цвета мяса (вытекающий из готового мяса сок должен стать полностью прозрачным).

Теперь в ту же форму (достав из нее мясо) выкладываем половину от заготовленного соуса к макаронам, поверх соуса – возвращаем курицу и поверху заливаем остатком соуса. Теперь поверхность блюда присыпаем тертыми моцареллой и пармезаном, отправляя на двадцати минутку блюдо обратно внутрь духовки. Уже полностью готовую курицу пармезан на 14 февраля подаем к романтическому ужину на двоих совместно с макаронами и салатом со свежими овощами и зеленью, получается вполне элегантно и вкусно.