Рецепт - Желе из клюквы или смородины на день Валентина

Двадцать грамм желатина

Три стакана воды

100 грамм клюквы или смородины

Пять столовых ложек сахара

Замечательное фруктовое желе можно легко приготовить на десерт своему романтическому ужину. Ведь скоро День Валентина, поэтому можете немного побаловать свою половинку таким изумительным десертом. Итак, приступим к приготовлению такого праздничного желе. Все подготовленные ягоды нужно перебрать, хорошенько все промыть, а потом протереть и немного отжать, полученный сок слегка охладить. Горячей водой залить всю оставшуюся массу с расчетом, чтобы весь оставленный сок входил в норму вашей приготовленной смеси, и варить все в течение восьми-десяти минут. Отвар аккуратно процедить, растворить в нем подготовленный сахар, снова все нагреть до кипения, удалить появившуюся пенку с поверхности, ввести в него весь подготовленный желатин и хорошенько все размешать окончательного его растворения. Потом соединить сироп с подготовленным ягодным соком, осторожно процедить, в формочки разлить и немного охладить десерт. Можер украсить по собственному желанию.