Рецепт десерта «Для тебя»


31 января 2013
Рецепт десерта «Для тебя»
 
Десерт «Для тебя» будем готовить из банки консервированных персиков (нужно четыреста двадцать пять граммов), двухсот пятидесяти миллилитров питьевого йогурта, двадцати пяти граммов желатина и ста граммов пудры. Сначала в холодной воде замачиваем наш взятый желатин (на сорока минутку приблизительно), далее вскрываем банку с персиками. Сливаем сироп, а мякоть нарезаем не крупными кусочками – если получится, то кубиками аккуратной формы.
На водяной бане растворяем желатин и половину полученной порции вливаем в слитый персиковый сироп – этой полученной порцией заливаем персики, после чего часть полученной смеси перекладываем на дно формочек (берем силиконовые – идеально, если в форме сердечек). Вторую половину желатина перемешиваем с питьевым йогуртом (берем сладкий, с любым фруктовым вкусом). На застывший слой из персиков в сиропе, наливаем слой из йогурта, давая время застыть и этому слою – когда же он затвердеет, выложить поверху остаток персиков, отправляя будущий десерт «Для тебя» на окончательное застывание. Переворачиваем десерт на специальные тарелки/блюдца, чуть подержав дно форм в горячей воде – вкус блюда получается удивительно нежным и легким.






Оставить комментарий

Введите код: