07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Медовый «Наполеон»


23 января 2013

 

Рецепт  - Медовый «Наполеон»

 


Ингредиенты для рецепта Медовый «Наполеон»:

 

 

- четыре  яйца,

- четыре столовые ложки муки,

- четыре столовые ложки меда,

-  сто пятьдесят грамм сливочного масла,

-  одна столовая ложка сахара,

- полторы  чайной ложки соды, которая гашеная  уксусом.

Для крема:

 - полтора литра достаточно густой сметаны,

- полтора стакана сахарной пудры,

-  один лимон,

- ваниль – на  вкус.

 

 

Способ приготовления рецепта Медовый «Наполеон»:

 

Итак, для начала мы подготовим все необходимое для приготовления такого рецепта. Потом возьмем мед, сахар, а также и сливочное масло, потом его растопим на водяной бане, немного остудим, перемешаем и взобьем яйца. Далее, мы добавим погашенную соду, потом плавно введем туда муку и замесим наше тесто. По своей консистенции тесто должно быть достаточно масляным. Разделим потом его примерно на восемь-десять колобков, положим потом их в холодильник или же просто поместим в морозильную камеру. Пока наше тесто буде застывать, мы можем, приступить к приготовлению самого крема. Натрем потом на достаточно мелкой терке лимон. Если вам нравится горчинка от кожуры, тогда нужно натирать лимон вместе с кожурой, а если, на ваш взгляд, кожура придает вкус горькоты, тогда натрем лимон без нее. Далее, необходимо взбить сметану вместе с сахарной пудрой в очень густую массу, потом добавим туда ваниль, протертый лимон, а также тщательно все взобьем миксером или блендером, после чего все уберем в холодильник. Вынимать нам необходимо все по одному кусочку теста, раскатывать тесто необходимо на бумаге для выпечки, при этом на достаточно тонкие коржи, при этом, очень аккуратно проколим его вилкой в нескольких местах и будем все выпекать до получения золотистого цвета в духовке, при температуре сто восемьдесят градусов. Возьмите также себе на заметку: сделайте коржи максимально тонкими, поскольку они будут гораздо лучше пропитываться. Крошки, которые останутся после выпекания наших коржей, следует собрать, измельчить – они потом пригодятся для украшения нашего торта. Когда все наши коржи уже будут готовы, перейдем к формированию самого торта. Каждый корж нашего теста необходимо тщательно смазывать кремом и накрывать потом следующим коржом. Самый последний корж нам необходимо сверху украсить кремом и присыпать сверху его крошкой. Так же вы можете оформить сами бока торта. Готовый вкусный торт вы также можете украсить сверху белым или молочным шоколадом, а также орешками, листиками свежей мяты, ягодами.







Оставить комментарий

Введите код: