07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Торт «Зебра» на 14 февраля


22 января 2013

 

Рецепт  - Торт «Зебра» на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Торт «Зебра» на 14 февраля:

 

Для теста:

-  три яйца

- семьдесят пять грамм сахара

- один  пакетик ванильного сахара

- девяносто грамм муки

- один  пакетик сухого шоколадного пудинга

- одна чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

- двадцать грамм желатина

- четыре  яичных желтка

- двести грамм сахарного песка

- двести пятьдесят миллилитров молока

- семьсот пятьдесят грамм творога

- сок  одного лимона

- пятьсот миллилитров сливок

- две столовые ложки какао

- один  пакетик хрустящей соломки

 

Способ приготовления рецепта Торт «Зебра» на 14 февраля

 


Итак, для начала нам необходимо нагреть духовку до ста девяноста градусов. Потом, для приготовления бисквита отделим белки от желтков, белки взобьем в достаточно крепкую пену. Яичные желтки мы взобьем вместе с тремя столовыми ложками горячей воды, сахаром, а также ванильным сахаром. Муку мы смешаем вместе с разрыхлителем и пудингом, просеем потом все на желтки. Сверху выложим взбитые белки, а потом достаточно аккуратно все перемешаем. После этого, дно разъемной формы для выпечки мы выстелить пергаментом, выложить на него тесто в форму. Выпекать все необходимо в разогретой духовке на протяжении двадцати пяти минут. Затем, готовый бисквит мы достанем из духовки, а потом его остудим. Для приготовления вкусного крема нам необходимо замочить желатин. Потом, Яичные желтки смешаем вместе с молоком в отдельной кастрюле вместе с сахаром. Доведем такую массу почти полностью до кипения и снимем потом с огня. Дадим потом массе немного остыть, далее растворим желатин в весьма теплом креме. Творог мы перетрем, смешаем его вместе с лимонным соком и добавим потом в остывший крем. Сливки нам нужно взбить, потом немного отложим для украшения (сто грамм), остальные мы смешаем вместе с кремом. Разделим потом наш крем на две равные части, к одной мы добавим какао. Достанем потом наш бисквит из формы, выложим его на блюдо и поставим потом вокруг него бортик формы. Выложим теперь слой из белого крема, далее слой из темного. Таким образом, ы будем чередовать два вида крема. Поставим наш уже готовый торт на целую ночь в холодильник. Перед самой подачей к столу мы все украсим розетками из взбитых сливок, а также и хрустящей соломки, которая покрыта шоколадом. Все, наш торт готов, приятного вам аппетита. Следует отметить, что такой необычный торт можно подавать на любой праздник к чаю или кофе. По желанию вы можете украсить его палочками корицы.







Оставить комментарий

Введите код: