Рецепт - Гужеры на 14 февраля
14 января 2013
Ингредиенты для рецепта Гужеры на 14 февраля:
Щепотка черного перца
Одна чайная ложка горчицы (дижонская, но можно и обычную)
Один стакан твердого тертого сыра
Четыре яйца
Один стакан муки
Четыре столовых ложек сливочного масла
Один стакан молока
Одна чайная ложка соли
Для смазки:
Одна столовая ложка измельченной петрушки
Две дольки чеснока
Две столовые ложки сливочного масла
Способ приготовления рецепта Гужеры на 14 февраля:
В кастрюльке немного нагреть сливочное масло и молоко, дать им закипеть. Всыпать соль, муку и перец, и все хорошенько перемешать. Убрать с плиты, перемешать все тщательно и поставить на небольшой огонь, парочку минут помешивая поварить смесь. Слегка охладить и вбить яйца, тщательно все вымешивать. Потом добавить горчицу и сыр. Противень выстелить пекарской бумагой. При помощи двух чайных ложок выкладываем красивые гужеры на противень на некотором расстоянии. До 220 градусов разогретую духовку поставить противень с гужерами, и когда они немного увеличатся, до 190 градусов убавить температуру, и выпекать еще двенадцать минут до румяного цвета. Для смазки нужно немного подогреть масло вместе с чесноком (можно в микроволновке), добавить туда зелень и смазать все свои гужеры. Отличная закуска ко Дню Валентина.