07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Рождественский салат "Надежда"


4 января 2013

Рецепт - Рождественский салат "Надежда"

 

Ингредиенты для рецепта Рождественский салат "Надежда":

 

Одна куриная грудка или два средних окорочка,

яйца (отварные) – четыре пять штук

чернослив - шестьдесят грамм или половина стакана

грецкие орехи - сорок грамм

яблоко (кислое) – одна штука

один  небольшой свежий огурец или половина парникового – примерно сто двадцать грамм

сыр твердый – пятьдесят грамм

майонез, соль, свежемолотый перец - на вкус

для украшения:

красный и зеленый виноград, зерна граната - на вкус

праздничная свеча (по желанию) - одна штука

 

Способ приготовления рецепта Рождественский салат "Надежда":

 

Сегодня вашему вниманию мы хотим представить рецепт приготовления весьма необычного, но очень вкусного рождественского салата. Для его приготовления мы курицу отварим, отделим мясо от костей и нарежем соломкой. Чернослив потом промоем, положим в небольшую отдельную миску, зальем кипятком и оставим его на минут пятнадцать-двадцать. Затем, с уже распаренного чернослива сольем жидкость, чернослив обсушим и нарежем мелкой соломкой. Отварные яйца очистим от скорлупы и отделим белки от желтков. Желтки порубим мелко ножом и сложим в отдельную тарелку. Белки натрем на средней терке в отдельную посуду. Грецкие орехи мелко порубим ножом или же просто измельчим их в блендере. Сыр натрем на средней или же крупной терке. Огурец помоем, можно срезать также с него кожицу, и нарежем наш огурец очень тонкой соломкой (можно немного посолить, оставить немного постоять, а потом отжать огурцы и слить с них получившейся сок). Яблоко натрем на крупной терке (можно сбрызнуть небольшим количеством сока лимона, чтобы оно не потемнело). На середину тарелки поставим обернутую пищевой пленкой свечку или просто стакан. Выкладываем наш салат на блюдо слоями. Для удобства, можно также некоторые компоненты салата предварительно смешать вместе с майонезом и потом выложить их на блюдо. первый слой: Курица - майонез – соль - свежемолотый перец второй слой: Огурец + соль + свежемолотый перец Третий слой: Желтки + майонез + небольшое количество соль + свежемолотый перец четвертый слой: Грецкие орехи (половина указанной нормы) Пятый слой: Сыр и майонез шестой слой: Чернослив + немного майонеза + оставшиеся грецкие орехи Седьмой слой: Яблоко + чуть-чуть майонеза + свежемолотый перец Восьмой слой : Белки яичные + майонез + грамм соли (покрыть верх салата белком яйца, а также его внутреннюю часть) Украсим салат виноградом, а также и зернами граната. Аккуратно теперь затянем блюдо с салатом пищевой пленкой, таким образом, чтобы все продукты не обветрились и оставим настаиваться в холодильник на ночь. Перед подачей к столу необходимо со свечи убрать пищевую пленку и установить ее в самом центр салата (можно также просто придумать какую-то красивую подставку для праздничной свечи).







Оставить комментарий

Введите код: