07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Шоколадный торт без муки с клюквой


6 декабря 2012
Рецепт - Шоколадный торт без муки с клюквой
Ингредиенты для рецепта Шоколадный торт без муки с клюквой:
150 грамм свежей клюквы
Половина чайной ложки соли
Две столовых ложки какао-порошка
140 грамм молотого фундука
Четыре желтка
Четыре белка
200 грамм горького шоколада
Сливочного масла -130 грамм
130 грамм сахара-песка
Глазурь:
40 грамм сушеной клюквы (мелко нарезать или порубить)
80 грамм горького шоколада
Сливочного масла - одна столовая ложка
Способ приготовления рецепта Шоколадный торт без муки с клюквой:
До 200 C нагрейте свою духовку, круглую формочку для торта диаметров в 24 сантиметров смажьте маслом. Сливочное масло и шоколад растопите в микроволновой печи, немного остудите. Желтки взбейте вместе с сахаром до желтой смеси. Добавьте смесь масла и растопленного шоколада и хорошенько все перемешайте. Добавьте какао, молотые орехи, клюкву и соль и перемешайте все резиновой или деревянной лопаткой. Белки взбейте до образования пиков и аккуратно введите их в приготовленное тесто. Перелейте тесто в формочку и выпекайте тридцать минут. Торт сначала будет слегка жидким и мягким в середине, но потом немного затвердеет. Для глазури растопите шоколад с маслом и аккуратно нанесите приготовленную смесь на хорошо остывший торт, присыпьте сверху сушеной клюквой и подавайте.






Оставить комментарий

Введите код: