07cde5e9c7b394a4

Салат «Елочная игрушка»


5 декабря 2012
Салат «Елочная игрушка»
 
Для салата «Елочная игрушка» заготовим триста граммов куриного филе, головку лука, двести граммов майонеза, сто пятьдесят граммов любых сухофруктов, сто граммов твердого сыра, двадцать граммов любых орехов и растительное масло для обжарки. Необычное оформление блюда и прекрасно подобранный состав ингредиентов позволяют отнести салат к традиционно-новогодним – выполненный в виде яркой игрушки, он непременно сможет стать истинным украшением стола. Сначала готовим филе, отваривая в присоленной воде, остужая и нарезая красивыми меленькими кубиками, также кубиками нарежем и луковицу, обжарив ее на масле, добиваясь прозрачности и также остудив. Лук с филе перемешиваем, приправляем и сдабриваем ста пятьюдесятью граммами от заготовленного майонеза, еще раз смешав.
Теперь понадобиться круглая форма, каковую мы устелим пленочкой, и куда поместим нашу основу для салата. Затем хорошенечко утрамбовываем в форме салат, дабы он превратился в плотный полукруг и выкладываем уже принявшую требуемую форму, массу, на плоскую салатницу. Теперь натрем сыр, украсив поверхность салата им, как импровизированным инеем, сухофрукты (распарив и красиво нарезав предварительно) декоративно разложить на салате, формируя из них красивые узоры, в узор также включить и орешки – салат «Елочная игрушка» готов.






Оставить комментарий

Введите код: