07cde5e9c7b394a4

Рецепт рождественской выпечки


26 ноября 2012
Рождественская выпечка

Для рождественской выпечки заготовим двести граммов теста фило, пятьдесят граммов топленого теста, чуть зеленого лука и красного перца, двадцати пяти граммовый кусочек масла сливочного, пол лимона и луковица, пятьдесят граммов креветок, половина авокадо, еще двадцать пять граммов масла, пол лайма, пятьдесят граммов фета, ложка свежего кориандра, четыре колбаски, пятнадцать миллилитров клюквенного соуса, двадцать пять граммов пророщенной фасоли, четверть зеленого перца. Для начала сделаем начинку авокадно-креветочную – перемешав два этих ингредиента с маслом (25 гр.) и половинкой лимона (нужны отдельно цедра и сок). Для второй начинки смешаем второй кусочек масла с фета, свежим кориандром и половинкой лайма (также цедра и сок).
Третьей начинкой станут нарезанные колбаски, смешанные с клюквенным соусом, измельченными перцем и пророщенной фасолью. Разделив все тесто фило на четыре части, раскатать каждый в пласт, разрезав затем в прямоугольники пятнадцать на двадцать см. На каждую заготовку выкладывать начинки разных видов, скатывая тесто в трубочки. Противень промазать и выложить заготовки туда, доводя до золотистости поверхность теста. Затем из перышек лука и кусочков перца сделать нарядные бантики на нашей рождественской выпечке.






Оставить комментарий

Введите код: