07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Торт "Птичье молоко" без выпечки


1 ноября 2012

Рецепт - Торт "Птичье молоко" без выпечки

Ингредиенты для рецепта Торт "Птичье молоко" без выпечки:
30 грамм желатина
Четыре столовых ложек сахара
Четыре столовых ложек какао
Один стакан молока
400 грамм сметаны
250 грамм маскарпоне
150 миллилитров нежирных сливок
Один стакан сахара
Способ приготовления рецепта Торт "Птичье молоко" без выпечки:
Десять грамм желатина залить стаканом холодной воды для получения шоколадного слоя. Дать немного настояться. Перемешать сахар (четыре ложки) и какао-порошок (четыре ложки). Когда желатин хорошо разбухнет, добавить к нему сахар вместе с какао. Подогреть немного, чтобы хорошо растворился желатин. Вылить в подготовленную формочку (немного смазанную маслом). Можно использовать силиконовую формочку. Поставить в все в морозилку, чтобы смесь застыла на двадцать-тридцать минут. Желатин (20 грамм) залить стаканом холодного молока. Оставить разбухать желатин. Сметану, сливки нежирные, маскарпоне и стакан сахара хорошенько взбить. Прогреть разбухший желатин в молоке и вылить его в молочную массу, не отключая миксер, и взбивать до однородности массы. Оставить на десять минут, чтобы масса остыла. Вынуть из морозилки формочку с уже застывшим шоколадным слоем. Вылить сверху белый слой. Поставить в холодильник до застывания смеси. Формочку перевернуть и начать выворачивать все наизнанку, из нее хорошо выходит торт "Птичье молоко".






Оставить комментарий

Введите код: