07cde5e9c7b394a4

Рецепт - Запеченный картофель с беконом и сыром


30 октября 2012

Рецепт - Запеченный картофель с беконом и сыром

Острого сыра Чеддер — один стакан
Сметаны — половина стакана
Чеснока — два зубчика
Полосок бекона — шесть-восемь штук
Большой желтый лук — одна штука
Картофелины — четыре штуки
Оливковое масло
Перец
Соль
Способ приготовления рецепта Запеченный картофель с беконом и сыром:
До 220 градусов разогреть свою духовку. Противень выстелить фольгой. Вымыть картофель, полить его оливковым маслом и посолить немного. Несколько раз вилкой наколоть картофель. Выложить подготовленный картофель на противень. Выпекать час, пока он не станет мягким. Бекон нарезать на кубики. На среднем огне нагреть сковородку и обжарить в ней бекон. Выложить на бумажные салфетки и убрать лишний жир. Со сковородки слить весь жир, кроме чайной ложки. Нарезанный лук обжарить с половиной чайной ложки соли, пока лук не станет карамельным. Добавить измельченный чеснок и жарить полчаса. Убрать с огня. Когда картофель хорошо остынет, пополам разрезать его и при помощи ложки удалить всю внутренность, оставляя слой толщиной шесть миллиметров. Извлеченный картофель размять с жиром от бекона, чесноком, луком, три четвертых чашки сыра Чеддер и сметаной. Добавить перец и соль. Картофелины выложить на противень. Углубления заполнить приготовленной начинкой и сверху посыпать оставшимся тертым сыром Чеддер. Выпекать картофель надо около двадцати минут. Подавать на противне.






Оставить комментарий

Введите код: